Die süße, krumme Tropenfrucht eignet sich optimal zum Frischverzehr, ist aber auch beliebt als Zutat für besondere Brote, Shakes und Kuchen. Ihrem natürlichen Zuckergehalt verdankt sie übrigens ihren Namen „Dessertbanane“. Neben reichlich Energie liefert sie außerdem die wertvollen Mineralstoffe Kalium und Magnesium, die sowohl für die Nerven als auch für die Muskulatur wichtig sind. Am Beginn des Reifeprozesses wachsen Bananen im Schutz der großen, dekorativen Blätter. Später fallen die Blätter ab und die Früchte drehen sich nach oben zum Sonnenlicht - deshalb ist die Banane krumm.

Schon gewusst?
Bananen machen glücklich: Ihr Verzehr hebt den Serotoninspiegel im Körper und somit die Stimmung. Kein Wunder, dass Bananen die Form eines lachenden Mundes haben!