Ob leuchtend rot oder tiefschwarz, Beeren zieren feine Desserts und Frühstücksbuffets: Sie ergänzen Müslis, Salate und Eisbecher um eine mild säuerliche Note und geben zugleich der Optik einen leuchtenden Farbklecks. Die verschiedenen Beerensorten lassen sich nicht nur zu anderem Obst kombinieren, sondern harmonieren auch als Topping auf Joghurts oder Kuchen. Das schmeckt besonders erfrischend als bunter Beerenmix. Unvergesslich für Gäste wird ein hausgemachter Beerenkompott aus frischen und reifen Früchten.

Schon gewusst: 

Kalorienarme und nährstoffreiche Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren sind bereits sehr lange fester Bestandteil unserer Ernährung. Sie haben sich mit ihrer gesundheitsfördernden Wirkung längst auf unserem Speiseplan bewährt: Beeren zu sammeln gehörte zur Lebensweise in der Steinzeit.